SeiBellissimi Bellini 0,75 5,7% DRS

A SeiBellissimi márka új irányt mutat a habzóborok világában. Célja, hogy életre keltsen hat klasszikus olasz koktélt, melyek valamiért ikonikusak az olasz kultúrában. Ennek a különleges projektnek az első kiadása a Bellini.
A Bellini úgy jött létre, hogy a piemonti Moscato habzóbort ötvözték Trentino-Alto Adige régió friss őszibarackpüréjével. Kellemes, finom íze és jól kiegyensúlyozott savassága miatt a Bellini szinte minden alkalomhoz tökéletesen passzol. Ideális választás villásreggelikhez, de vacsora mellé is kitűnő, sőt, egy könnyed aperitifként is élvezetes. Minősített vegán termék.
Az ötletgazda Giancarlo Mancino, nemzetközi bárszakértő és tanácsadó, aki hongkongi székhelyű bár- és italtanácsadó cégén keresztül számos rangos nemzetközi bár munkáját segíti. A SeiBellissimi pezsgőkoktélok koncepciója az a gondolat ihlette, hogy a hagyományokat egy kis innovációval kell frissíteni. Ezért kereste fel a Castello Monte Vibiano-t, egy családi vállalkozást, amely már az 1700-as évek eleje óta működik, és amelynek alapelvei a modernitás, a hagyományok és a fenntarthatóság kombinálásán alapulnak, többek között borászkodással is foglalkozva.
Az első Bellini koktél 1948 nyarán született a velencei Harry’s bárban, közvetlenül a Canale Grande partján, olyan legendás törzsvendégekkel, mint Humphrey Bogart, Truman Capote és Ernest Hemingway. A koktél egyedülálló színe hasonlít Giovanni Bellini 15. századi velencei művész híres festményén szereplő egyik szent tógájának színéhez, innen ered a névválasztás ötlete.